1. بررسی میزان پراکسید زولبیای تهیه شده در شهر کاشان سال ۸۷ Evaluation peroxide concentration in zoolbia Kashan City in ۲۰۰۸
پدیدآورنده : / محسن تقی زاده ، ذات اله عاصمی ، سید حسین شاکری و محسن فتحی مقدم
کتابخانه: Central Library of Kashan University of Medical Sciences (Esfahan)
موضوع : پراکسیدها,زولبیا,پراکسیداسیون لیپید,روغن ها
